Bacon & Cheese stuffed Pizza Burger

Guten Appetit!Eine besondere Schmackhaftigkeit fiel uns irgendwann beim Durchstreifen des Internets in die Hände: der Bacon And Cheese Stuffed Pizza Burger! Er vereint alles, was die fettverstopfte Arterie begehrt: Bacon, Kiloweise Fleisch, Käse in rauhen Mengen und Pizzen! Ein Snack, wie geschaffen für unsere Männer. Wo andere schwitzige Hände und Atemnot bekommen werfen wir bekanntlich den Ofen an – und daher gab es auch keinen Zweifel: Diese Köstlichkeit muss verspachtelt werden!

Die Zutaten: Man braucht lediglich zwei Pizzen, ein Kilo Hack, zwei Eier, zwei Zwiebeln ein paar trockene Brötchen, 250 Gramm Bacon, 200 Gramm Reibekäse, 10 Scheiben Scheiblettenkäse, zwei Tomaten, Röstzwiebeln und eine Knoblauchzehe.
Und natürlich 4-5 hungrige Esser, die sich eine solche Portion zutrauen. Wir haben gleich beim ersten „Versuch“ zehn interessierte Esser zusammen bekommen, also wurden auch zwei Burger gebaut.

All dies war schnell organisiert und so ging es ans Werk…

Hier also die Foto-Love-Story für zwei Bacon And Cheese Stuffed Pizza Burger!

Die Zutaten für zwei Bacon & Cheese stuffed Pizza Burger.
Die Zutaten für zwei Bacon & Cheese stuffed Pizza Burger.

Als Boden haben wir eine Salamipizza benutzt, als Deckel eine Magerita. Kann man aber, je nach Geschmack, auch variieren.
Die Buletten sind mit Käse und Bacon gefüllt, das gibt dem Burger erst den richtigen Kick! Doch dazu später…

Schritt 1: Zwiebeln anschwitzen, damit sie nicht so viel Flüssigkeit verlieren und die Bulette beim Braten auseinanderfällt.

Smeggy mit den angeschwitzten Zwiebeln.
Smeggy mit den angeschwitzten Zwiebeln.

Schritt 2: Das Hack mischen und dünn auf dem Boden der Springform verteilen.

Hack in die Springformen verteilen
Hack in die Springformen verteilen

Schritt 3: Auf die Dünne Hack-Schicht kommen 200 Gramm Reibekäse und angebratener Bacon.

Die Schicht Käse.
Die Schicht Käse.
Der Bacon darf nicht fehlen!
Der Bacon darf nicht fehlen!

Schritt 4: Den Rest vom Hack gleichmäßig verteilen, dass Käse und Bacon bedeckt sind.

Mit dem restlichen Hack wird vollendet.
Mit dem restlichen Hack wird vollendet.

Schritt 5: Die Buletten in den Springformen ca. 45 Minuten bei 140 Grad im Ofen garen.

Buletten im Ofen.
Buletten im Ofen.

Schritt 6: Die Pizzen müssen natürlich auch in den Ofen.

Pizzen im Ofen.
Pizzen im Ofen.

Schritt 7: Die Bulette wird mit Bacon garniert.

Frei nach Peter Ludolf: Bacon ist ein Ganztag!
Frei nach Peter Ludolf: Bacon ist ein Ganztag!

Schritt 8: 10 Scheiben Käse, Röstzwiebeln und Knobi runden den BaCsPB ab.

Knobi nicht vergessen!
Knobi nicht vergessen!
Was für ein Anblick!
Was für ein Anblick!

Schritt 9: Die zweite Pizza als Deckel obendrauf – und fertig ist der Bacon And Cheese Stuffed Pizza Burger!

Schmackofatz!
Schmackofatz!
Der Bacon & Cheese stuffed Pizza Burger im Querschnitt.
Der Bacon & Cheese stuffed Pizza Burger im Querschnitt.
Guten Appetit!
Guten Appetit!